دریافت مواد مغذی و شیوه های رژیم غذایی والیبالیست های نخبه طی روز مسابقه

نویسندگان

جاناکا پراسانا گاماج

janaka prasanna gamage australiaاسترالیا آنجلا دسیلوا

angela de silva sri lankaسریلانکا

چکیده

کیفیت و کمیت کافی رژیم غذایی روز مسابقه ورزشکاران بطور حساسی برای اجرا بهتر و بازیافت بهینه اهمیت دارد. هدف از تحقیق حاضر ارزیابی کفایت دریافت مواد مغذی و شیوه های رژیمی بازیکنان تیم ملی والیبال سریلانکا طی یک روز از یک مسابقه اصلی بود. شیوه های رژیمی ۷۶ ورزشکار (۴۳ مرد و ۳۳ زن) توسط روش ثبت رکورد 24 ساعته غذایی مورد بررسی قرار گرفت. انرژی و درشت مغذی های دریافتی مرتبط با مسابقه توسط یک نرم افزار تحلیل تغذیه کامپیوتری و پایگاه داده غذای محلی بطور کمی اندازه گیری شد. پرسشنامه ای برای ثبت راهبردهای دریافت مکمل و مایعات بکار رفت. نتایج با توصیه های تغذیه ای جاری برای ورزشکاران مورد مقایسه قرار گرفت. میانگین انرژی دریافتی در ورزشکاران مرد ۳۶۵±۲۳۰۹ کیلوکالری (۵/۷±۳۰/۹ کیلوکالری به ازای هر کیلوگرم وزن بدن) و در ورزشکاران زن ۳۸۳±۱۸۲۹ کیلوکالری (۶/۸±۳۰/۸ کیلوکالری به ازای هر کیلوگرم وزن بدن) بود. این مقادیر دریافتی به ترتیب ۳۱% و ۱۸% کمتر از انرژی دریافتی توصیه شده برای بزرگسالان مرد و زن فعال سریلانکایی بود. دریافت روزانه کربوهیدرات و پروتئین همه ورزشکاران به ترتیب ۱/۰±۵/۶ و ۰/۳۷±۰/۹۱ گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز بود که کمتر از مقدار پیشنهادی بود. انرژی دریافتی تام، کربوهیدرات و پروتئین دریافتی ورزشکاران زن بطور معناداری پایین تر از ورزشکاران مرد بود (۰/۰۵>p) فراوانی میان وعده دریافتی و کالری محتوی میان وعده ها و وعده های غذایی اصلی در دوره پیش از رقابت زیر حد بهینه بود. دریافت مواد مغذی و شیوه های رژیمی بازیکنان تیم ملی والیبال طی روزهای مسابقه زیر حد بهینه است و توصیه های تغذیه ای جاری را برآورده نمی کند. بر اساس نتایج پیشنهاد می شود که ورزشکاران توصیه ها و راهبردهای تغذیه ای را برای بهینه سازی شیوه های آن طی روزهای مسابقه بکار ببرند.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

آسیب های زنان والیبالیست نخبه ایران

والیبال، یکی از پرطرفدارترین و محبوب ترین ورزش ها در دنیاست که خطر بروز آسیب نیز در آن زیاد است. هدف از این تحقیق، بررسی خصوصیات آسیب های زنان والیبالیست نخب? کشور بود. 74 بازیکن از 5 تیم شرکت کننده در لیگ برتر (1386 – 1385) والیبال زنان کشور در این تحقیق شرکت کردند. اطلاعات مربوط به آسیب ها به‌صورت آینده‌نگر و با استفاده از فرم گزارش آسیب و به کمک پزشکان تیم جمع آوری شد. برای تجزیه و تحلیل داد...

متن کامل

بررسی دریافت غذایی، مواد مغذی و شاخص‌های آنتروپومتری در زنان یائسه مبتلا به فشارخون بالا

زمینه و هدف: دریافت موادغذایی و شاخص‌های تن‌سنجی، نقش قابل‌توجهی در بروز و پیشرفت فشارخون دارند. در این مطالعه ضمن ارزیابی شاخص‌های تن‌سنجی، دریافت مواد مغذی مؤثر در بروز و تشدید علائم فشارخون در زنان یائسه با سابقه ابتلا به این بیماری بررسی گردید. روش بررسی: این مطالعه به روش مقطعی - تحلیلی، بر روی 211 زن یائسه مبتلا به فشارخون بالا و ساکن استان قم انجام شد. ابتدا وزن، قد، دورکمر به دور باسن د...

متن کامل

سهم دریافت انرژی و مواد مغذی خانوارهای ایرانی از اقلام غذایی یارانه‌ای در گروه‌های اجتماعی- اقتصادی

سابقه و هدف: این بررسی با هدف تعیین سهم یارانه‌های غذایی و کالاهای مشمول یارانه در تأمین نیازهای ‌تغذیه‌ای خانوارهای ایرانی در شهر و روستا و گروه‌های اجتماعی– اقتصادی متفاوت انجام شد. مواد و روش‌ها: این مطالعه با استفاده از داده‌های طرح جامع مطالعات الگوی مصرف مواد غذایی خانوار و وضعیت‌ تغذیه‌ای کشور طی سال‌های 81 ـ1379و انتخاب خانوارها در شهر و روستا با نمونه‌گیری خوشه‌ای سیستماتیک انجام شد. ...

متن کامل

ارتباط بار اسیدی رژیم غذایی با وضعیت وزنی،کیفیت رژیم غذایی (DQI-I)، میانگین نسبت کفایت مواد مغذی (MAR) و دانسیته رژیم غذایی در بین زنان تهرانی

زمینه و هدف: بار اسیدی رژیم غذایی تعادل اسیدیته بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهد که ممکن است با خطر اضافه وزن، چاقی و همچنین با نمایه کیفیت رژیم غذایی (dietary quality index international: DQI-I)، میانگین نسبت کفایت مواد مغذی (mean adequacy ratio: MAR) و دانسیته انرژی رژیم غذایی مرتبط باشد. این مطالعه به منظور تعیین ارتباط بار اسیدی رژیم غذایی با وضعیت وزنی،کیفیت رژیم غذایی (DQI-I)، میانگین نسبت ک...

متن کامل

ارتباط تنوع گروههای غذایی مصرفی با کفایت دریافت مواد مغذی درگروهی ازمردان تهرانی

Background: The present study was conducted to examine the relationship between variety scores of food groups and specific nutrient adequacy in Tehranian adult men. Materials and methods: In this cross-sectional study, 295 men aged 18 years and over were included. We assessed food intake by two 24-hour recalls questionnaires. Two different dietary diversity indices dietary diversity score (DDS...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
وقایع علوم کاربردی ورزش

جلد ۲، شماره ۴، صفحات ۱-۱۰

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023